Piatti e ciotole sono tra gli elementi centrali di qualsiasi tavola, buffet o evento. La scelta non dovrebbe però basarsi soltanto sull’aspetto estetico: dimensione, profondità e materiale devono essere adatti al cibo che verrà servito.
Per antipasti, aperitivi e piccoli assaggi sono spesso sufficienti piatti di dimensioni contenute. Permettono agli ospiti di muoversi facilmente e occupano meno spazio sul tavolo.
Per primi piatti, secondi e portate principali è preferibile scegliere piatti più grandi e con una struttura adeguata al peso della pietanza.
Quando vengono serviti alimenti con salse, condimenti o componenti liquide, una ciotola o un piatto fondo può essere più funzionale rispetto a un piatto completamente piano.
Anche il materiale è importante. Nel catalogo possono essere presenti prodotti in carta, cartoncino, polpa di cellulosa, legno o altri materiali. Le caratteristiche cambiano da prodotto a prodotto, quindi conviene verificare sempre le informazioni riportate nella scheda tecnica.
Se l’evento prevede alimenti caldi, è fondamentale verificare che il prodotto scelto sia indicato per quella specifica temperatura.
Per un buffet, oltre ai piatti individuali, sono utili anche vassoi e contenitori da portata. Utilizzare prodotti coordinati permette di creare un risultato visivamente più ordinato.
Per feste e ricorrenze, invece, colori e forme possono diventare parte dell’allestimento. Piatti, bicchieri e tovaglioli coordinati permettono di realizzare una tavola piacevole senza dover acquistare ogni elemento da negozi differenti.
Un altro aspetto da valutare è la quantità della confezione. Per eventi numerosi, confezioni più grandi possono essere più pratiche. Per una cena o una piccola festa domestica può invece essere sufficiente una quantità ridotta.
Prima dell’acquisto chiediti quindi: cosa servirò? Quante persone parteciperanno? Il piatto deve contenere cibi caldi, freddi, liquidi o molto conditi?
Rispondere a queste domande rende la scelta molto più semplice.
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